Christian Ross filloi me një kanavacë bosh: dy copa bukë të bardhë në një dërrasë prerëse ngjyrë bezhë.
Ai kaloi me lugën e tij nëpër enën e plastikës cilindrike duke e mbajtur peltenë disa herë derisa ajo formoi një kukull, të cilën e hodhi lirisht mbi bukë. Ai formoi një kukull të ngjashme për fetën tjetër. Me një thikë përhapëse, ai endi mbrapa dhe mbrapa, duke e ngrënë peltën derisa buka të kishte një shtresë vjollce të errët. Më pas Ross preu majën e një qese tubacioni me gjalpë kikiriku dhe shtrydhi zigzage në njërën fetë. Duke përdorur një peshqir të bardhë, ai fshiu thikën përhapëse përpara se ta rrëshqiste mbi gjalpin e kikirikut. Ai i solli të dy fetat pranë njëra-tjetrës, koret e tyre prekeshin, përpara se t’i kthente njëra mbi tjetrën. “Sepse sanduiçët e prerë diagonalisht kanë shije më të mirë,” tha Ross, duke e anuar montimin përpara se ta priste në dysh. Buka ishte bërë nga e para. Gjalpi i kikirikut u bë nga e para. Pelte – e keni marrë me mend – është bërë nga e para. Në total, sanduiçi përdori më pak se 10 përbërës. Aftësia bën rreth 20 sanduiçë për çdo lojë, zakonisht duke zgjedhur dy shije pelte nga rrushi, luleshtrydhet, pjeshkët, kajsia, qershia dhe boronica.
Sanduiçët janë pjesë e një përhapjeje të gjerë të ditës së lojës me gati 30 artikuj. Një menu mostër e ofruar nga Ability përfshinte kofshë pule të pjekura në barishte limoni, të rritura në kullota, brokoli organik të pjekur me djegës të kuq, limon dhe bukë banane organike të karamelizuar.
PB&J-të janë shpesh ushqim rehati për basketbollistët, të cilët i hanë ato shpesh si karburant i shpejtë dhe i lehtë mes orareve të ngarkuara. Themeluesi i Ability, Rudy Moures dhe ekipi i tij janë në gjendje të përfitojnë nga tërheqja e sanduiçit duke maksimizuar vlerën e tij ushqyese – një përzierje e karbohidrateve me veprim të ngadaltë dhe të shpejtë, yndyrave me cilësi të mirë dhe proteinave. Është një proces i përsëritur në menunë e Ability, e cila përfshin gjithashtu versione të shëndetshme të Taco Bell’s Crunchwraps dhe biskota rikuperimi të mbushura me lëndë ushqyese. The Washington Post
